皆さんは”よだれ鶏”って料理知っていますか？私は初耳でした。よだれ鶏とは中国四川地方の料理のことで名前の通り、思い出すだけでよだれが出てくるくらい美味しいということから”よだれ鶏”という名前が付けられたそうです。そんなネーミングの時点で美味しいのが確定している”よだれ鶏なのですが、そんな”よだれ鶏”がめっちゃ美味いお店が瀬田にあるらしいのです！
よだれが出るほど美味しい料理”よだれ鶏”がめっちゃ美味しいお店、、、どんだけ美味しいんだ！？ってなりますよね？笑 という感じで食べに行ってきました。私はよだれ鶏という料理自体を知らなかったので大変楽しみです。
場所はJR瀬田駅の南口出口より徒歩5分ほどになります、南口出口とは国道1号線側の出口で出てすぐ、ロッテリアがある方の出口です。そこからアルプラザの方に歩いて行くと到着します。周辺にはアルプラザ瀬田や洋服のAOKIなどがあります、お店は国道1号線沿いではありませんのでご注意ください。国道1号線より一本奥に入った道になります、また車で来店される際は駐車場がありませんので近隣の有料パーキングを利用する必要があります。
こちらお店の外観になります、マンションのような建物の１F部分になります。私は勝手に町中華的な大衆向けのお店を想像していたのですが、イメージと全然違いました。おしゃれで上品な感じのお店です、何ならちょっと高そうな、、、。（入ってみるとめっちゃ高いとかではありませんでした）店内はカウンター席とテーブル席がありまして、4人掛けテーブル席×２卓・8人掛けテーブル席×1卓・カウンター8席といった感じです。
ガッツリ食べる中華というよりはお酒を嗜みながら中華を頂くような、ちょっと大人な感じのお店です。お酒・ソフトドリンクも含めてドリンクメニューもかなり豊富です。中国酒（紹興酒）も沢山あるので気になる一杯が見つかるかもしれませんよ。私は車なのでジャスミン茶です。食事の方も沢山メニューがあり本格中華な感じがします、中には北京ダックやフカヒレなどの高級食材を使った料理もありましたよ！もちろん今回のお目当てのよだれ鶏も発見しました。いくつか気になるのを頼んでいきます。
よだれ鶏は本当によだれが出るくらい美味しかった！
こちらのお店は中華でも四川料理を中心としたお店になります、そのため中には辛い物もあるかと思います。気になる方は注文するときにスタッフの方に辛さを確認すると丁寧に教えて頂けるのでおススメです。私も注文前に確認しました、スタッフの方に「その料理は辛いですよ。」と言われて注文をやめた料理もあります。辛い物好きな方は、むしろ辛い料理を教えてもらうのも良いかもしれません。
まずはよだれ鶏です、よだれ鶏は鶏肉にピリ辛ダレをかけた四川料理になります。見た目はちょっと辛そうかな？けどかなり美味しそうなビジュアルです。これは楽しみですね！よだれが出てきますね！笑
葱やナッツなどがタレに入っています、またタレもたっぶりとかかっています。味も確かに美味しいです！ちょっとピリ辛ですが食欲を刺激してくれます。食べるラー油などが好きな人には間違いない一品だと思います。鶏肉も柔らくてタレに良く合います、さっぱりしているのでお酒のおつまみにも最適ですね。ピリ辛バンバンジーって感じです、次からお店に来たらとりあえず最初にこれ頼みそう。
お次は麻婆豆腐になります。私の中では定番メニューです、お皿が大きいので結構量もしっかりとしています。ちょっと見た目が辛そうですね、四川なので辛いかもしれません。結構ボリュームもありますね！
こちらも美味しいですね、そしてちょっと辛いです。高級感のある大人の麻婆豆腐ですね。私はあまり辛いのが得意ではありませんが美味しく食べられる辛さでした。辛い物好きな方からすると、もっと辛くてもOKかもしれません。たまたまですがスタッフの方からこのような味変スパイスを頂きました。ぱっと見は何かわからないですよね？？酢？？
これは山椒オイルというものです。軽くかけると山椒の風味がブワッと溢れてきます。試しに麻婆豆腐にかけると山椒ががっつりと効いた麻婆豆腐に変身します。心なしか辛さもUPしているような感じです。結構強力なので沢山かけてはいけません！軽くかけて調節していきましょう、こちらはたまたま頂けただけなので次回以降どうやって頼めばいいのかはわからないのですが、、、。
炒飯です、これも私の定番ですね！麻婆豆腐と炒飯で麻婆炒飯にするのが好きなんです。なのでこの2つは私にとってはセットですね。
お米がパラっとしていて、大きめの叉焼がゴロゴロとしていますね。こちらは辛くもありません、お子様も好きそうないわゆる炒飯です。美味しいです。そして麻婆豆腐と一緒に食べると最高に美味いです！麻婆の辛さがちょうど良くなる気がします！
最後は水餃子です、あっさりとしたスープにモチモチ食感の皮・たっぷりの肉汁と食べやすい味です。こちらも辛くありません、食べやすいですね！お腹いっぱいになったので頼めなかったのですがデザートも美味しそうですよ、個人的には紹興酒アイスというのが気になりました。デザートも大人な感じです。中華料理の定番デザートの杏仁豆腐もありますよ！
よだれ鶏をはじめとしたお酒との相性◎の大人な中華でした。初めて食べたよだれ鶏、美味しかったですね！もう一回行って別のメニューも食べてみたいなと思いました。RINMEIさん、美味しかったです！ごちそうさまでした。
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