瀬田にあります鉄山靠につけ麺を食べてきました。つけ麺＆ラーメンでは人気の有名店ですね！ラーメンも勿論美味しいのですが、ココのつけ麺が結構好みで定期的に来ています。こちらのつけ麺は、いわゆる魚介豚骨スープのつけ麺です。つけ麺としては王道の味だと個人的に思っているのですが、非常にハイレベルなスープでこってりとしていて私好みの味でした。
私が初めてつけ麺を知ったのは東京でして、その頃関西ではまだあまりつけ麺は浸透していませんでした。その頃は美味しいつけ麺を食べたいときは大阪に行くといった感じでした。その頃大阪のつけ麺の人気店では魚介豚骨つけ麺が多くて、それで魚介豚骨つけ麺といえは王道の味と思ってしまっています。実際は知りませんが。笑
そのため、初めて鉄山靠を食べたときは滋賀県でこの味が食べれるようになったのか、と非常に嬉しく思った記憶があります。今では滋賀県でも美味しいつけ麺屋さんは沢山ありますし、鶏白湯など色々な味も増えました。ですのでこれは結構昔の話です。
場所は瀬田の琵琶湖沿いになります。近くにはスポーツデポやローソン・ロイヤルオークホテルなどがある夕照の道（５５９号線）の道沿いになります。道中は分かりやすいので道に迷うことは無いと思います。注意点といえば時間帯によっては道が結構渋滞するという位でしょうか。交通機関だと石山駅か瀬田駅が最寄りになるのですがどちらも駅から距離があるので車などでのアクセスがオススメです。どちらかというと石山駅からの方が近いのかな、それでも徒歩圏内ではありませんが。
また近くには以前訪れましたYoupiYoupiさんや、コナズ珈琲さんもあります。デザートや２件目はそちらのお店に行ってみるのも良いですよ！YoupiYoupiさんの記事はコチラになります。コナズ珈琲さんの記事はコチラになります。美味しいデザートやケーキをご希望の方はYoupiYoupiさんを、珈琲を飲んでまったりとくつろぎたい！ってかたはコナズ珈琲がオススメです。
この辺り、夕照の道沿い（５５９号線）沿いは唐橋くらいまで結構色々なお店があります。カフェや飲食店も多くあります。他にもオススメのお店が結構あるので探索してみるのもオススメですよ！
琵琶湖沿いの道を進んでいきます、琵琶湖からは近江大橋が見えていますね。まっすぐ進んでいくと看板が見えてきます。マンションの１F部分になるのでしょうか？建物の１Fが店舗になります。店舗はあまりラーメン屋っぽくないというか和食屋さんのような外観です。（定食屋さんとかお蕎麦屋さんのような感じです）
お店の前に駐車場スペースがあります。駐車スペースは２台程度とそんなに沢山停められません。満車の時も多いので近隣のパーキングに停めるのが無難です。店内は食券制になります。店内は４人掛け座敷席が２卓、４人掛けテーブル席が３卓、カウンターが５席という構成です。満席の際は入り口付近で待つという感じです。昼の時間帯に行ったので店内は満席で数組の待ちがありました。久しぶりなので楽しみです！
注文はつけ麺と炒飯です。どちらも美味しい私の中での鉄板メニューです！本当はココに唐揚げを付けたい所なのですが結構量も多いので断念。。唐揚げも美味しいんですよ。つけ麺は麺の量を選ぶことができます。並 ２２０ｇ、大盛り ３３０g、特盛 ４４０gと選べます。（値段はそれぞれの量で異なります。）私はつけ麺だけ食べるなら特盛ですね、他のも食べるなら並み盛りです。今回はチャーハンも食べるので並み盛りです。（チャーハンもそこそこ量があります）
つけ麺が来ました！写真からでもスープの濃厚さ、こってり具合が伝わりますね。麺にがっつり絡まる濃厚なスープです。魚介と豚骨の相性も完璧、いつ食べても美味しいです。麺はやや太めの麺でスープに良く絡まります。こってり好きの方にはおススメの味では無いかなと思います。王道の味って感じですね！
チャーハンです！ココの炒飯好きなんですよね。お米のばらつき加減や油加減、やや濃い目のはっきりとした味付けなのがかなり好みの味です。写真でもツヤのある感じが伝わるでしょうか？お米が光っているような感じ。そしてラーメンセット等でついてくるミニ炒飯ではなく、普通の炒飯なのです。ですので量も普通に１人前あります。なのでつけ麺は並盛になっちゃうんですよね。つけ麺（ラーメン）とセットで食べるとかなりの満腹感がありますよ。
つけ麺ではもちろんスープ割もできます、スープ割はセルフになります。カウンター付近にあるスープが入ったポットでお好みで割っていきます。付近には色々なスパイスもあるので味変を楽しむこともできますよ。スープ割では濃厚なスープが、かなりまろやかになり出汁の香りといい別モノのスープを飲んでいるような感覚です。
油そばやまぜ蕎麦の方にはこのような昆布酢というのもあります。結構色々と調味料もあるので是非試して頂ければと思います。今回はつけ麺でお邪魔しましたがラーメンも美味しいですよ。ラーメンは”こってり系”で醤油とんこつ・塩とんこつ、”あっさり系”で醤油と塩とバリエーションも沢山あります。
私は醤油とんこつと塩とんこつは食べたことがありますがどちらも美味しいですよ！気になる方は是非足を運んでみてください。つけ麺自体食べるのが大変久しぶりだったのですがとても美味しかったです。ごちそうさまでした！
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MEMO 鉄山靠 滋賀県大津市萱野浦25-1 １Ｆ 営業時間：11:00～14:30 18:00～21:00 （L.O 20:50） 定休日 ：月曜日（祝日の際は翌日）