北比良にある自然ご飯のお店、”大きな木”にお昼ごはんを食べに行ってきました。今回のタイトルにさせて頂きました”マクロビオティック”とは穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食を中心とした食事法のことになります。北比良の自然が溢れるローケーションの中、体にも心にも優しい、自然なご飯を頂けるお店です。
交通機関で行く場合は、最寄り駅だとJR近江舞子駅になります。駅から店舗までは結構距離があります。山の方に行くので車で来店される方がアクセスは良いかと思います。湖西道路から車で行かれる際は比良で降りるのが一番近いです。こちらの土地勘が無いと少々ややこしいかもしれません。ややこしそうだなと感じられた方は湖西道路の比良からではなく、５５８号線から向かわれるとシンプルだと思います。５５８号線から行くと途中で比良とぴあというお風呂屋さんがあります。比良とぴあの近くですので比良とぴあを目印に向かってみると分かりやすいかなと思います。
こちらがお店の外観になります。北比良のやや入り組んだ道の奥、つきあたりにお店があります。お店の裏は森になり、店名の通り”おおきな木”に囲まれています！まるで森の中にポツンとあるような隠れ家的な佇まいです。こんな感じの表現を以前にもしたような気がしますね、、、、flattoさんですね！flattoさんも北比良エリアですのでここから近いです！flattoさんまでは車で５分くらいで到着します。flattoさんに向かわれる際、道自体は単純ですが目印があまり無いので曲がるところを間違えない様にご注意ください。（flattoさんの記事はコチラをご覧になってください↓）
駐車場もあります、店舗前と少し離れたところにもあるようです。少し離れたほうの駐車場は私はどこか分からなかったのでお店の方に確認された方が良いですね。店内は広くてまるで実家に帰ってきたような落ち着きがあります。かすかに香る木の匂いもほっこりとさせてくれます、座席はテーブル席と畳の座敷席と別れています。またお手洗いは２Fになります。１Fの窓からは綺麗な森の風景が臨めますよー！窓からの風景なのですがお手入れをされているのかな、、、一見すると自然の森なのですが、なんとなく調和が取れているというか、なんというかスゴイまとまっていて綺麗なんですよね。自然に放っておいてこんな感じになるんかな、不思議です。
マクロビオティックなランチはこんな感じです。
初めての来店でしたので、注文は本日のランチプレートを注文しました。酵素玄米やふき、ぜんまいやわらびなど山菜を中心としたメニューになります。６品のおかずが出てきますので色々な味を楽しむことが出来ますね！そしておやつとしてバナナケーキも注文しました。バナナケーキもグルテンフリーで作られています。ランチ時間に来たので店内は多くの人で賑わっていました。店内は結構広いのですがほとんどの座席も埋まっていた気がします、決してアクセスが良い場所では無いのですがすごい人気ですね！
材料にもこだわられていて出来るだけ無農薬のものを使い、自然農法で育てられた野菜を地元の農家さんより頂いているそうです。滋賀県の材料で調理されてるんですね。もしかしたら道中で通った畑などで獲れた材料なのかもしれませんね！調味料も添加物の入っていないものを使用されています。
こちらになります！すごい綺麗なもりつけですね、なんか雑誌の表紙でありそうな一枚です。私がただ普通に写真を撮っただけなのにおしゃれな感じに仕上がってくれました。私の撮影技術ではなく完全にこれは料理のお手柄ですね。笑
プレートの一番下が酵素玄米、そこから時計回りにわらびの煮びたし、ぜんまいの煮物、ふきの派の味噌煮、青菜のスパイス炒め、車麩の照り焼き、そしてお味噌汁ですかね。余ってしまった真ん中の小皿はなんやろう？、、、真ん中の小皿がひょっとして青菜のスパイス炒めかな、、、微妙な解説でスイマセン。。。全体的には薄めの味付けになっていますので、素材の味そのものがしっかりと感じられるような気がします。素朴で少し懐かしさも感じる味付けが美味しいです！
車麩の照り焼きをアップにしました、これお肉にしか見えないですよね？照り焼きにされているので一番味付けも濃く、全体的にはあっさりしてるおかずの中で、少しだけこってりとした存在感を放っておりました。照り焼きなのでご飯との相性も◎です！私は車麩の照り焼きが一番気に入りました。たくさん食べてしまってもお肉では無く、車麩なのでヘルシーですよね！あとはお味噌汁も優しい味で非常に美味しかったです。量はそんなに多くはありませんが、体に優しいというコンセプトを考えますとこれくらいが体に良いのだと思います。腹八分目というか。そんなことを言いつつも今からバナナケーキを食べるんですけどね。笑
バナナケーキになります、砂糖も控えめに作られてるんでしょうか。バナナ自体の素材の甘みが十分に感じられます。グルテンフリーなのであっさり目になりますがとても美味しいです。小麦の代わりには米粉を使用されてるのかな？しっとりとしていて食感も良かったです。軽いのでもう１つくらい食べたい感じでしたね、食べすぎは体に良くありませんが、、、。
ジャンクフードも美味しいですが、このような体が喜ぶようなヘルシーなお昼ご飯も良いですね！。北比良の自然あふれるマイナスイオンが心身をリラックスしてくれるような気がしました。ごちそうさまでした、癒されましたー！
MEMO 自然ごはんのお店 おおきな木 滋賀県大津市北比良1041-2 営業時間：11:30～16:00(L.O.15:00) 定休日 ：日・月・火
＊過去の記事もより見やすくなるように、少しずつですが見直してリライトしていっています。前に見たよ！って方も改めて見て頂ければと思います。