石山に新しいラーメン屋さんが出来ました。とはいっても出来たのは6/10ですので、オープンしてからもうすぐ3か月が経とうとしています。今回はそんな村咲さんに行ってきました！初めて行くラーメン屋さんって何でこんなにワクワクするんでしょう、楽しみですねー！
場所はJR石山駅、京阪石山駅より徒歩で10分程度の所になります。JR石山駅で向かう場合は、南出口から出ます。（構内にセブンイレブンがある出口、国道1号線側の出口になります）石山駅界隈の徒歩圏内でラーメン屋さんが新しくできるのはレパートリーが増えて良いのではないかなと思います。
車の場合はお店の近くに駐車場があります。駐車場には2台停められます。注意していただきたいのは、お店の前や付近の道は細い道や一方通行の道が多く、アクセスが少々ややこしいです。一応私が行ってみて一番行きやすい・分かりやすいと思ったのはこの行き方です。細い道を出来るだけ回避した行き方になります、参考にしてみてください。
石山商店街の道路、京都信用金庫 石山支店と鍵の専門店の間の道を曲がります。曲がってまっすぐ行くと左手に駐車場があり、駐車場のすぐ近くにお店があります。お店も左手にあります。この行き方だと一方通行はココだけですのであまり土地勘が無い方でも簡単です。駐車場は2台ですので満車などの恐れがある場合は付近のコインパーキングで停めてから向かいましょう。
曲がると一方通行の細い道です、住宅街みたいな感じですね。この辺りは細い道や一方通行が多いので行き方を間違えるとややこしいかもしれません。特に瀬田・草津方面から向かう場合は最短ルートで向かわず京都信用金庫を目指して行った方が簡単かもしれません。
こちらは駐車場です、駐車場も住宅の敷地内にあるように見えますので一見分かりづらいかもしれません。駐車場の張り紙がしてありますのでそれが目印になると思います。そして駐車場の隣の隣がお店になります。
こちらがお店になります、付近には沢山飲食店があるわけでもなく住宅街の中にあるような感じです。オープンしたばかりですのでお店は大変綺麗です！そこまで大きな店舗では無く、店内はカウンター席が5席、4人掛けのテーブル席が1卓となっております。
お店と駐車場の位置関係はこんな感じです、駐車場もそれぞれが離れているので停め間違いがないように注意ですね。駐車場は分かりづらい部分もありますが、このようにかなり丁寧に説明がなされているので大変有難いですね。
注文は券売機でします、”かけうどん”ならぬ”かけラーメン”があるのは珍しいですね。かけラーメンはネギのみという超シンプルなラーメンになります。他にも冷やし中華や油そば、つけ麺2種や特製ラーメン等があります。結構豊富なラインナップですね。ご飯ものも定番のチャーシュー丼や、ネーミングが気になる煮たまごご飯など揃っています。
村咲は煮干しや魚介系のダシを中心としたラーメン屋さんですので、最初の一杯は煮干し・醤油をオーダーされるお客様が多そうでした。これは私が勝手にネットで調べた情報です。ですので、まだあまりネットで情報が出ていない煮干し鶏白湯ラーメンを敢えて注文したいと思います。迷われている方はネットで両方見て参考にしてみてください。そしてご飯ものは基本のチャーシュー丼です！
魚介×鶏白湯はキレイ目であっさり目のこってりスープでした！
まずはラーメンです！シンプルなビジュアルに七味？一味？の赤が映えていますね！鶏白湯にしてはあっさり目ですが、むしろ食べやすくて美味しいです。チャーシューも味がシッカリと付いていて美味しいです！鶏白湯でも十分あっさりしているスープですので煮干し・醤油だとかなりあっさりとしているのではないかと思います。煮干しのダシは上品な香りでとても美味しいと思います。
アップにするとあっさり感が伝わるでしょうか？鶏白湯ですがサラサラとしたスープになります。煮干し×鶏白湯のせいかコッテリ感は薄目のキレイ目スープになります。煮干しの魚介の香りと鶏白湯の組み合わせは、どこかあっさりとした上品な組み合わせです。女性の方にも食べやすいあっさりとしたこってりではないかなと思います。全部飲み干せるスープですね！
席にはこしょうと一味が用意されております、一味は珍しいですよね！ラーメンと一味結構合います！是非お試しあれ！
お次はチャーシュー丼です！大きなチャーシューと細かく刻んだチャーシューのコンビです。2種のチャーシューがそれぞれ異なる食感で美味しいです。ラーメンの時にも触れましたがチャーシューの味付けがシッカリとされていてご飯との相性も抜群ですね！昔ながらのどこか懐かしいチャーシューを食べているような気持ちです。ビールとおつまみでチャーシューでも食が進みそうな気がします。
他にも店内はコロナ対策もしっかりとされています。大きなお店ではありませんが、清潔感のある店内となっております。ラーメンもいくつか種類があるので次回は他のメニューもチャレンジしたいですね！個人的に気になるのはつけ麺ですね！あっさりと飲みやすいスープはお酒を飲んだ後の締めラーメンとしても良さそうな気がしました。ごちそうさまでした！
余談ですが近々ちょっと遠征してあるラーメン屋さんを取り上げたいと思います。滋賀のコツで遠征ってどこ行くねん？って話ですがもちろん滋賀県とゆかりのあるラーメン屋さんです。私もずっと気になっていたお店でおそらく県内では初ではないかと思います、ちょっと時間がかかるので少々お待ちください！
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MEMO らー麺 村咲 〒520-0831 滋賀県大津市松原町17-29 営業時間：11：00～14：30 17：30～21：00 定休日 ：水曜日 TEL ：077-572-7015 https://www.ramen-murasaki.com/