瀬田にあるベトナム料理店、アンデップに行ってきました。お目当ては汁麺です！色々なラーメンやらお蕎麦・うどんなどを食してきた結果、どうやら最近はあっさり系が自分の好みのようです。そしてあっさり系で色々とお店を探して行きついたのがアンデップです。胃に優しそうなあっさりした味のフォーガー（汁麺です）を堪能してきました！
場所はイオンモール草津のすぐ近くになります。１８号線（大津草津線）沿いの分かりやすい場所になります。周辺にはイオンモール草津やゼビオ・水春があります。アクセスは分かりやすいのですが１８号線（大津草津線）は中央分離帯がありますので右折が出来ません。車でお越しの方は御注意ください。
建物の写真です、アンデップはコチラの建物の２Fになります。ちなみに１階は以前にも行ったことのあるベジタリア・パッショーネさんです！アクセスどの詳細はパッショーネさんの記事で詳しく書いておりますので参考にしてみてください。
駐車場は建物の敷地内に停められます、アンデップの駐車場とパッショーネの駐車場がありますので間違えないようにご注意ください。下記画像を参照にして頂ければと思います。１７、１８、９、１０、１１番がアンデップの駐車場です。駐車場は５台停められます。
店内はテーブル席、座敷席があります。店内は異国の雰囲気漂うオリエンタルな空気感です。日本を感じるものが少なく、ショートトリップ感があって良い感じです！！
メニューはこんな感じです、結構メニューは種類が豊富です。写真は主に麺ランチのページでして、麺も定番のフォーガー以外にも沢山種類があります。それぞれ味も違うし、全部食べたことのない料理です。好奇心もありどれを頼むかめっちゃ迷いますね！
麺以外ではバインミーと言われるベトナム版のサンドイッチや、チャオ（お粥）ランチ、カレーやシチュー、ゴイクン（ベトナムの代表的な生春巻き）など本当に色々あります、そしてどれも本格的！こんかいは汁麺がテーマで来ましたがまた今度ゆっくりと食べに来たいお店です。
今回はヘルシーランチを注文します。内容は春巻き盛り合わせ（生春巻き、上げ春巻き）・青いパパイヤサラダ・フォーガー（ハノイ風 鶏肉うどん）・ミニデザートのセットで１５００円（税込１６５０円）です。
トリップ感あふれる本格的なベトナム料理です☆
春巻きセットです、おぉー美味そう！！別器でタレが付いています。生春巻きは私も大好物です、まずは海老がプリプリで大きい！あっさりとした口当たりでサラダ感覚で頂けます！
上げ春巻きは一口サイズでやや細め、肉と春雨？みたいなのが入っていて中華の春巻きのミニ版みたいな感じです。どちらも日本っぽくない異国の味です。美味しいです。
テーブルには３種の調味料が置いてあります。お好みでこちらで食べてみるのもオススメです。左のはいわゆる醤油です、味も日本の醤油に近いですね。真ん中はヌクマムと言われる魚醤の１種になります。近しいもので例えるとナンプラーに近いですね。右のはホットチリソースです。
ホットチリソースで食べる生春巻きも美味しかったです、ちなみにホットチリソースはちょっと辛いです。（編集長は辛いのが強くないので平気な方には普通の辛さかもしれません）
こちらは青いパパイヤサラダです、左の白いのは海老せんべいです。白くて短冊状にスライスされているのがパパイヤですね。パパイヤは初めて食べるのですがスイカの皮というかきゅうりっぽさもあるというか瓜の味ですね。少しフルーティさもあるのかな、やや甘めのドレッシングと良く合います。これ女性の方は好きな味かもと思いました！
海老せんべいにのせて食べると美味しいですよー！サラダのシャキシャキと海老せんべいのサクサク感、スナック感覚というかファーストフード感覚で食べられます。美味い！
こちら本日のお目当てフォーガーです！シンプルなビジュアルですが、これ美味しいですよ！濃厚な鶏出汁に塩というシンプルな味なのですがとにかく食べやすい！濃厚な鶏出汁なのにあっさりとしているからですね。麺も小麦では無くおそらく米粉なんだと思います。消化が良さそうなあっさりとした味わいです、けど深い味です。
鶏塩鍋に麺を投入しているような感覚です、味変で付属のレモンをかけると鶏塩レモン鍋に様変わりします。笑 ベトナム料理やアジア料理を食べたい方はもちろんですが、塩ラーメンを食べたい方にもオススメかも！な一杯です。
デザートはココナッツミルクとタピオカです。タピオカは流行った大きな粒ではなく、小さな粒になります。これもめっちゃ美味しいのですが、私がココナッツミルク好きなので余計かもしれませんね。こちらもあっさりしているので食べやすいです。
全体的にあっさりとしていてヘルシーなメニューが多いので女性にはかなりおススメのお店だと思います。実際食べに行っている時も半分以上は女性客でした。ヘルシー感が強いのでちょっと食べすぎで大丈夫！みたいな背徳感の少なさが良いのかもしれません。笑
今回行ってみて他にも食べてみたい気になる料理がとても多かったです、また行って他のメニューもチャレンジしたいと思います。ちなみに本日頼んだランチセットでもパクチーは入っています。苦手な方は注意して下さいね。ラーメン好きの方にもオススメのフォーガーですのでカテゴリーに「ラーメンのコツ」も加えておきます！ごちそうさまでしたー！
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MEMO アンデップ 滋賀県草津市新浜町394-3 エメラルドタウン 2F 営業時間：11：00～14：30（L.O 14：00） 17：30～21：00（L.O 20：30） 定休日 ：月曜日（月曜が祝日の場合は火曜日）